本場の味をご家庭で。スパイシー炒めスパイスセット

世界的に有名なスパイス大国・スリランカ。その土地で育った上質なスパイスを使用した、スパイシー炒め用のスパイスセットです。背景にあるのは、スリランカで大切にされているアーユルヴェーダの考え方。“医食同源”の思想に基づき、香りや風味だけでなく、身体へのやさしさも意識して配合されています。レシピと動画付きで誰でも簡単に調理できます。特別な材料がなくても、いつもの食材で手軽に本格的な味わいを楽しめるセットです。

いつもの野菜炒めが変わる！香ばしいスパイス

季節の野菜をさっと炒めるだけで、いつもの野菜炒めとはひと味違う一皿に。スリランカ料理に欠かせない焙煎したミックススパイス「トゥナパハ」をベースに、香ばしさが際立ちます。スパイスのコクと深みがあるため、肉類を加えなくても満足感のある仕上がりに。野菜本来の甘みや旨みを引き出し、シンプルな調理でも味がしっかり決まります。

《ご用意いただく材料》
・お好みの野菜300g程度

スリランカ産スパイスへのこだわり

温暖な気候と豊かな土壌をもつスリランカは、上質なスパイスがよく育ちます。このセットでは、農薬をできるだけ抑えて育てられたスパイスを厳選。現地の農家さんが丁寧に育てたものを使用しています。保存料・添加物は使用せず、素材本来の香りと力を大切にしています。
スリランカでは、体質に合ったスパイスを日常的に取り入れることが、健康への第一歩とされています。“おいしい”と“整える”を両立したスパイスセットです。