手のひらサイズに宿る、職人の技

新潟県燕市の職人が、一つひとつ丁寧に仕上げたチタン製の薬味おろし。しょうが、わさび、岩塩などをさっとすりおろす——。その“ひと手間”を大切にしている方にこそ、選んでいただきたい一枚です。繊細に目立てされた刃が、食材の繊維をつぶしすぎず、香りをふわっと立ち上げます。

素材の香りを、そのまま味わうために

チタンは、金属臭がほとんどありません。だからこそ、薬味そのものの香りや辛味、爽やかさを損なわず、素材の持ち味をそのまま引き出します。軽くて丈夫、そして錆びにくい。扱いやすく、毎日の台所に無理なくなじみます。「おいしく仕上げたい」という気持ちに応えてくれる品質があります。長く使うほどに、その良さを実感できる一枚です。

コンパクトで上品なサイズ感

すりおろしたら、そのまま小皿のように食卓へ。落ち着いた質感は、和食にも洋食にも自然になじみます。調理道具でありながら、器のような佇まい。料理の仕上げまで、美しく整えてくれます。

自分へのご褒美にも、贈り物にも

高級感のある貼箱入りでお届けします。料理好きな方への贈り物にも、自分へのご褒美にも選びやすい仕様です。毎日使う小さな道具こそ、少しだけいいものを。そんな大人の選択に、そっと寄り添う一品です。

職人の町・新潟県燕市のものづくり

金属加工の町として知られる、新潟県燕市。長い歴史の中で培われた、燕のものづくりの精神と技術が息づいています。ひとつの製品が完成するまでに、多くの工場が関わり、各工程ごとに一つの技術を極めた職人がものづくりに携わっています。
本商品は、原産地と品質が認められた「メイド・イン・ツバメ」認定商品。確かな技術と品質を感じていただける、長く愛用できる一品です。