焼き魚にも、日々の料理にも。使いやすい角皿

日本の伝統素材“瓦”を、現代の暮らしに馴染むプレートとして仕立てた「kawara sanma plate」。手がけるのは、創業100年を超える山梨の老舗瓦屋「一ノ瀬瓦工業」が展開する、icci KAWARA PRODUCTS。屋根瓦づくりで培われた技術を活かし、一枚一枚丁寧に仕上げられています。

さんまなどの焼き魚を美しく盛り付けるのはもちろん、前菜やおつまみを少しずつ並べたり、パンやスイーツをのせたりと、さまざまな料理に活躍する使い勝手のよい角皿です。

1400年続く瓦づくりの技術から生まれたプレート

実際の瓦づくりの技術を活かして生まれた「kawara sanma plate」。

瓦ならではの重厚感とさらりとした質感、手に取ったときに感じる確かな存在感が魅力です。使うたびに感じられるのは、職人の手仕事ならではの美しさ。一枚一枚に、長く受け継がれてきた瓦づくりの技術が息づいています。

“いぶし銀”ならではの上品な輝き

表面には、瓦特有の「いぶし銀（炭化被膜）」加工を施しています。淡く金属のように光を反射する質感は、派手ではないのに印象的。光の当たり方によって表情が変わり、食卓に静かな高級感を添えてくれます。

焼き魚だけじゃない、自由な楽しみ方

「sanma plate」という名前の通り、さんまなどの焼き魚を盛り付けるのにぴったりのサイズ感ですが、使い方はそれだけではありません。

前菜やおつまみを並べたり、パンやチーズ、フルーツを盛り付けたり。お茶の時間には、焼き菓子やスイーツをのせるのもおすすめです。

料理を盛り付けるだけでなく、食卓のアクセントになるディスプレイプレートとしても楽しめる一枚。瓦ならではの質感を活かしながら、いつもの食卓を少し豊かに演出してくれます。

暮らしの中で、瓦を楽しむ

icci KAWARA PRODUCTSは、創業100年を超える老舗瓦屋「一ノ瀬瓦工業」が展開するプロダクトブランド。『日本のヒトカケラを屋根の上からテノヒラの上に』というコンセプトのもと、“瓦”の新しい可能性を追求し、テーブルウェアやインテリア雑貨など、暮らしに寄り添うプロダクトを生み出しています。

山梨県笛吹市には、瓦の器を実際に体験できるコーヒースタンド「icci KAWARA COFFEE LABO」を展開。さらに2号店として、山梨学院大学キャンパス内に「icci KAWARA COFFEE SALON」もオープンしています。瓦という日本の伝統素材を、もっと身近に自由に楽しめるブランドとして、注目されています。